TORTA DI FARINA DI CASTAGNE

Ingredienti:

  • 200 gr di farina di castagne
  • 100 gr di farina bianca
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di latte

 

Procedimento:
Con la frusta elettrica o manuale sbattere le uova con lo zucchero. Quando sono spumose, aggiungere il burro fuso, il latte, la farina setacciata insieme al lievito e al cacao. Versare il composto in una tortiera e cuocere in forno caldo (170-180°C) per 30-40 minuti.