Bietole saltate, lenticchie stufate e bulgur
Bietole saltate, lenticchie stufate e bulgur Per 4 persone: 1 mazzo di bietole dalla costola rossa o gialla, 250 gr di lenticchie, carota, 2 cipolle, sedano, dado vegetale pronto uso, poca passata di pomodoro (o 1 cucchiaio di concentrato), curry saporito. Olio EVO, shoiu. Lenticchie stufate Mettere le lenticchie a bagno circa 1 ora prima