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Bietole saltate, lenticchie stufate e bulgur

Bietole saltate, lenticchie stufate e bulgur Per 4 persone: 1 mazzo di bietole dalla costola rossa o gialla, 250 gr di lenticchie, carota, 2 cipolle, sedano, dado vegetale pronto uso, poca passata di pomodoro (o 1 cucchiaio di concentrato), curry saporito. Olio EVO, shoiu. Lenticchie stufate Mettere le lenticchie a bagno circa 1 ora prima
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Maccheroni integrali agli asparagi con salsa tahin

Ecco qui un primo piatto di pasta condita con salsa di verdure di stagione, molto gustosa anche se semplicissima e veloce da preparare, ricetta adatta per tutta la famiglia: Maccheroni integrali agli asparagi con salsa tahin 300 gr di maccheroni, 1 mazzo di asparagi (circa ½ Kg), 3 cucchiai di tahin, 1 spicchio di aglio,
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POLPETTE DI RAPA ROSSA E BORLOTTI

POLPETTE DI RAPA ROSSA E BORLOTTI Avendo in frigorifero un avanzo di fagioli borlotti e una grande rapa rossa, ho pensato di provare a fare delle polpette prendendo spunto dalla ricetta dei burger vegani di W la Pappa! Ecco come ho fatto: 1 tazza di rapa rossa cruda, tritata a julienne (io ho usato i
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Sedani con julienne di verdure

SEDANI CON JULIENNE DI VERDURE Un primo veloce adatto a tutta la famiglia. ingredienti (x 4 persone adulte) 300 gr di pasta formato sedani, 1 carota grande o 2 piccole, 2 zucchine medie, una cipolla grande possibilmente rossa, prezzemolo o menta, sale, pepe, olio EVO, scaglie di lievito o parmigiano per condire. Mentre l’acqua per
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Autosvezzamento vegano, vegetariano o onnivoro?

Autosvezzamento vegano, vegetariano o onnivoro? Oggi sempre più persone scelgono per motivi etici e/o salutistici una dieta vegana, che esclude cioè completamente ogni cibo di origine animale. Se ti stai chiedendo se questa dieta è adatta anche alle bambine e ai bambini piccoli, fin dall’età in cui iniziano l’alimentazione complementare, forse queste considerazioni possono aiutarti.
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Autosvezzamento e Alimentazione Sana

Autosvezzamento e Alimentazione Sana per tutta la famiglia Nuovo appuntamento in presenza, in collaborazione con Mammeamiche e Comune di Vicchio del Mugello. Giovedì 30 Marzo ore 10:30 Come si forma il senso del gusto nel bambino, perché a molti bambini non piacciono le verdure e molto altro. Cosa dice la scienza e strategie pratiche. Proposte
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Alimentazione Complementare Melograno Alto Adige Marzo 2023

ALIMENTAZIONE COMPLEMENTARE Nuovo appuntamento in presenza presso Il Melograno Alto Adige, il 15 e 16 aprile 2023 Condurrò il workshop sull’introduzione dei cibi solidi e l’alimentazione naturale. Per info e iscrizioni: melogranoaltoadige.org tel. 366 6915995 info@melogranoaltoadige.org info@paolanegri.it
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W La Pappa – Libro

W la Pappa! sarà di nuovo disponibile in edizione economica. È stato infatti ristampato e si troverà in libreria a partire dal 28 aprile. Educare i nostri figli e noi stessi a mangiare sano e vivere bio. “Sembra che l’alimentazione oggi venga considerata più che altro una scienza, e che tutto si possa risolvere con
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Tutte le mamme hanno il latte – Libro

TUTTE LE MAMME HANNO IL LATTE MATERNO Il Bambino Naturale. “Il latte materno ha da sempre costituito il nutrimento per il piccolo dell’uomo, e ha quindi sostenuto la nostra specie da tempo immemorabile. Allora perché nel XX° secolo si è assistito a una drammatica diminuzione dell’allattamento al seno, a vantaggio del latte artificiale? Quali implicazioni
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Troppe poppate fanno male?

TROPPE POPPATE FANNO MALE? Ma quando mai!Sulla prestigiosa rivista scientifica British Medical Journal è stato pubblicato un articolo in cui alcuni autori esprimono l’opinione che le raccomandazioni dell’OMS sui sei mesi di allattamento esclusivo dovrebbero essere, a loro avviso, riviste, sulla base della letteratura scientifica esistente. Niente di eclatante, ma chissà perché i Mass Media
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